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小樽の食文化を牽引する名門「かま栄」の現在地。パンロールから限定品まで、2026年の港町を彩る練り物の革新

小樽 かま 栄は、1905年(明治38年)の創業以来、120年以上にわたって港町・小樽の胃袋と伝統を支え続けてきた老舗かまぼこ店だ。冷たい海の恵みを巧みに昇華させる職人技は、単なる地方の名物に留まらず、いまや国内外の美食家を引き寄せる強力な磁場となっている。2026年の小樽は、観光需要の更なる質的変化の只中にあるが、こ

【現地取材】「死ぬまでに一度は行きたい絶景」の裏側で何が起きているのか? 2026年、ブラジル・レンソイスで「落胆」する旅行者が急増する真相

レンソイス がっかりという言葉が、南米旅行者の間でリアルな警鐘として静かに広がりを見せている。ブラジル北東部に突如現れる、純白の砂丘とエメラルドグリーンの池が織りなす「レンソイス・マラニャン

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